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【排骨】-9游会

简介排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

季节全年

功效与作用

滋阴润燥;益精补血;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

营养价值(好处)

排骨含有大量营养蛋白质和脂肪酸,且其所提供的血红素半胱氨酸有促进铁吸收的效果,能改善缺铁性贫血。

副作用(坏处)

排骨无副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

排骨可以与葱、姜、八角等调料一起翻炒,制作红烧排骨。
排骨可以与莲藕、海带等食物搭配煮汤,味道鲜甜可口。
排骨还是烧烤时的必备食物,香味扑鼻,口味独特。

禁忌人群

高血脂患者以及湿热体质者不宜食用排骨。

适宜人群

一般人群均可食用排骨。

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