【鲫鱼豆腐汤的做法】鲫鱼豆腐汤的功效-9游会

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

1鲫鱼豆腐汤的功效

豆腐汤是一道家喻户晓的美食,其功效是很多的,如除湿利水、养血补血和滋养调经等。鲫鱼含有大量的蛋白质、脂肪、钙、维生素和矿物质,这些营养是可以直接被人体所吸收的,尤其是和女性,孕妇如果吃了鲫汤,可以大大预防胎儿的畸形和,女性每星期吃一道鲫鱼豆腐汤可以帮助调节和痛经的症状。

2豆腐鲫鱼汤的做法大全

豆腐鲫鱼汤的做法有很多种,第一种就是单纯的鲫鱼炖豆腐,做法就是先把鲫鱼给去鳞切半,然后在切成一小段一小段。小火起锅,在锅里下点水,等水半开的时候放入鲫鱼,让鲫鱼炖个半小时,然后把豆腐放下去,用小火炖个一小时即可。豆腐鲫鱼汤还有一种做法,那就是将葱、、绍酒加入到水中,然后把鲫鱼和豆腐一起放进去炖两个小时,这样豆腐鲫鱼汤就比较美味。

3鲫鱼汤的家常做法

鲫鱼汤的家常做法应该是豆腐鲫鱼汤了。鲫鱼豆腐汤的做法是很简单的,首先我们要只能鲫鱼一条,豆腐两块,以及葱、姜、绍酒各少许。小火起锅,然后在锅里下点油,慢火煎油,等到油在四溅的时候加水,然后放入绍酒、葱和姜,等到水半开的时候,放入豆腐和鲫鱼,然后盖上盖子,炖个两个小时,豆腐鲫鱼汤就做好了,起锅之前可以加点

4鲫鱼豆腐汤的营养

鲫鱼豆腐汤的营养是非常丰富的,鲫鱼豆腐汤当中含有大量的蛋白质、脂肪、钙、维生素和矿物质等多重微量元素,它肉质鲜美,而且还有中药的价值。中医常常使用鲫鱼豆腐汤来治疗亏和胃寒。鲫鱼豆腐汤不仅可以治病,还可以帮助女性除湿利水、养血补血和滋养调经等。每个星期来一道鲫鱼豆腐汤,可以增强我们自身的和,而且还不会营养不良。

5鲫鱼豆腐汤孕妇能吃吗

孕妇是可以吃鲫鱼豆腐汤的,鲫鱼豆腐汤是一种营养丰富的食物,孕妇吃了可以增加营养,还可以直接被胎儿吸收。鲫鱼豆腐汤当中含有大量的蛋白质、脂肪、钙、维生素和矿物质等,可以帮助孕妇养血补血和滋养益气。还可以利水消肿、清热解毒、通络下乳等,其实孕妇吃鲫鱼豆腐汤最大的好处就是下奶,孕妇吃得越多,孕妇的乳汁就越足。

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