【扁豆煮多久能熟】-9游会

总是听人说就扁豆不熟吃了会中毒,我每次煮扁豆的时候都会煮很久,但是吃起来口感就部那么好了,我想了解下扁豆煮多久能熟呢?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好!扁豆属于杂豆类食物,富含蛋白质、矿物质、碳水化合物,营养丰富,一般建议煮15~20分钟,因为含有植物凝集素,不熟会导致中毒,要经过足够的高温,中毒会产生恶心、呕吐、头晕、腹痛、甚至休克。


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