【干豆腐卷金针菇的做法】-9游会

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干豆腐卷金针菇是比较常见的一种做法,它的食材比较丰富,做法也比较多,为了让味道更好,可以准备些肉馅来进行制作,当然也可以做成素食,干豆腐卷当中只放入金针菇和一些蔬菜,要想做好干豆腐卷金针菇比较重要的就是酱料的选择,另外如果能够吃辣的,也可以放一些比较辣的辣椒面。

干豆腐卷金针菇的做法

干豆腐卷金针菇的做法

材料

金针菇,豆腐皮,肉馅,美极鲜,淀粉

做法

1、金针菇卷也是自己琢磨着做的,把豆腐皮剪成长方形,用一个大碗装适量的水,金针菇用开水烫软沥干;

2、取一张豆腐皮,在水里稍稍浸一下,然后把肉馅和金针菇包好,伤锅蒸15分钟,再用美极鲜和淀粉调一个芡汁浇上就好。

干豆腐卷金针菇的做法

做法二

主料:干豆腐2张

辅料:金针菇150克

具体步骤

第一步

干豆腐切成长条形,金针菇对半切断。

第二步

卷成的两个卷用牙签签好

第三步

签好的金针菇卷平铺在淋油的平底锅上。

第四步

点火,火候不能旺,要调制温火进行加热。煎制亮面金黄。

第五步

这样基本上煎好了

第六步

快要出锅前,撒上适量的盐和烧烤料。

干豆腐卷金针菇的做法

金针菇和什么一起吃好

1、豆腐 金针菇

金针菇具有益智强体的作用,与豆腐搭配,对癌细胞具有明显的抑制作用。

2、白萝卜 金针菇

金针菇可健脾胃、安五脏,益智健脑屿消食解毒的萝卜搭配,效果更加明显。

3、绿豆芽 金针菇

金针菇与绿豆芽一起吃,具有清热消毒的作用,常用于防治中暑和肠炎。

4、鸡肉 金针菇

金针菇适合和鸡肉搭配食用,能够促进蛋白质的吸收和脂肪的消化,减轻胃肠负担,防治胃肠疾病。

5、菠菜 金针菇

金针菇富含钾,可以抑制血压升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;膳食纤维可吸附胆酸,降低胆固醇,从而防治高血压;菠菜中的镁可以减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放,两者结合起到降压的作用。

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