【红枣核桃糕软糖的做法】-9游会

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众所周知的是红枣和核桃都是两种对人体大有裨益的食物,红枣的主要作用则是补充气血,而核桃的主要作用则是补充营养以及补脑。其实红枣和核桃也可以搭配在一起制作出不同的美食,对于喜爱吃糖果的人来说,就可以来学习到利用红枣核桃制作出来的红枣核桃糕软糖。

红枣核桃糕软糖的做法

1、 首先准备食材红枣150g、核桃仁100g、麦芽糖150g、玉米淀粉25g、黄油15g、牛奶和白糖。首先要将红枣用水浸泡,核桃炒出香味最好是放入烤箱烤20分钟左右,然后将红枣打成枣泥。

2、 将白糖、麦芽糖等和清水一起倒入锅中,中火熬煮,当温度到达130度左右时加入玉米淀粉和水货合成的糊,然后再黄油和牛奶,继续熬煮,注意此过程要慢慢加入,且不断搅拌均匀。

红枣核桃糕软糖的做法

3、 最后将枣泥倒入锅中,小火熬煮,煮至膏状即可,再加入烤香的核桃仁一起搅拌均匀,放在不会黏糖的纸上冷却,待凉后切块即可,切好后最好包上糯米纸。枣泥核桃软糖就完成了。

红枣核桃糕软糖的做法

注意事项:

红枣和核桃都是日常生活中十分常见的食物,补血补脑的效果都十分显著,若想吃红枣核桃类的零食,不妨自制枣泥核桃软糖,还可以自行发挥做枣泥核桃类的糕点,都十分美味。

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