减肥的精髓无疑是提高新陈代谢能力，健康排毒，燃烧热量。所以几乎是所有的新鲜蔬菜都对减肥有利，而胡这种营养及其丰富的食品更是瘦身之宝。含有素，维生素b1、b2、c、d、e、k、叶酸、钙质及食物纤维等，这些丰富的营养可以提高新陈代谢，降低。排除者身体里多余的脂肪和水分。同时还能提高，巩固，调整身材的同时，增强身体素质。
1喝胡萝卜汁能减肥吗
喝有一定的减肥作用。因为胡萝卜中含有丰富的，维生素c以及其他的一些纤维素，这些营养是可以促进身体的新陈代谢功能，从而降低体重的作用，排出身体里面多余恩脂肪和水分，对于减肥是有一定的效果，在吃饭之前喝一杯胡萝卜汁，是可以减少脂肪的合成和沉积，是现在减肥比较常见的方面，胡萝卜汁减肥只有长期坚持下来，才会有效果。
2苹果胡萝卜汁减肥法
胡萝卜汁减肥方法:每天的早餐照常吃，不用刻意节食，也不用限制品种，午餐的时候，在吃饭之前先喝一杯苹果胡萝卜汁，在吃一点米饭，少量的蔬菜，不要吃肉，晚餐的时候也是在吃饭之前喝一杯苹果胡萝卜汁，在吃一份蔬菜，如果是感觉很难受的话，那么可以喝一点粥，其他的东西就不要吃了。这个方法是可以减肥的，只要坚持三天就可以达到瘦身效果。
3胡萝卜芹菜黄瓜汁减肥法
胡萝卜汁减肥方法:可以用少许的芹菜，加上黄瓜，胡萝卜放在一起榨成汁不要添加任何东西了，直接这样饮用，只要在早上起来空腹的时候喝一大杯的话，可以起到很好的排毒，清除宿便的作用，对于减肥效果特别的明显，但是一次性不可以饮用过多，一般是要根据个人的身体情况坚持饮用，最多不要超过一个礼拜，这个只适合短期的减肥，长期减肥最好还是做运动。
4胡萝卜减肥方法
胡萝卜减肥方法可以吃生萝卜卷，材料是胡萝卜，培根，油，叶，鸡粉。制作的方法:把胡萝卜切成薄片，然后用平底锅稍微的煎下培根，接着就把放在培根里面，再用生的胡萝卜薄片包裹起来，最后再加入黑粉调下味道就可以了。这道菜可以再中午和晚上的时候当做食用，不要在吃其他的食物，早餐照常吃，不用刻意节食，如果坚持吃三天，在加上运动，瘦身效果很明显。
5蒸胡萝卜减肥
蒸胡萝卜是有减肥作用。因为蒸的胡萝卜中含有大量的维生素，尤其是维生素b，而维生素对于人体健康来说有助，帮助食物消化的作用，可以减少脂肪的堆积，从而起到瘦身的效果。蒸胡萝卜的做法相当的简单，只要把胡萝卜切成一片一片的，越薄越好，然后加入一点完，黑胡椒，鸡粉，最后隔水蒸煮，20分钟左右就可以食用了，蒸胡萝卜适合短期减肥，长期用这个方法减肥会导致。