【南豆腐】-9游会

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南豆腐

南豆腐又称石膏豆腐(东北地区称暖豆腐),它使用的成型剂是石膏液,与北豆腐相比,质地比较软嫩、细腻。优质的豆腐切面比较整齐,无杂质,豆腐本身有弹性。南豆腐的钾和硒含量相对较高些。

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